印度食物掺假景象近来愈发严重，从牛奶掺水、食用油掺劣质油、香料掺杂质，演变成香料加合成染料、牛奶中混入洗衣液等恶劣行径。接洽案例在应付平台和媒体上时常曝光，激发当地环球对饮食安全的担忧。

尽管印度在2006年出台了食物安全规则，并建造了成心的食物安全处置机构，但泛泛监管仍存在缺位，大多只在过后开展核查整治，难以从源流抑遏问题。官方数据显露，2022年至2025年间，印度抽检的食物样本中有约1/6未达到食物安全圭表，逾越1100家食物商酌商户被排除派司。茶叶、香料、酥油、蜂蜜、奶类等泛泛食物掺假尤为大皆。

本年2月，新德里电视台等媒体报说念了一齐“牛奶掺假案”。一家工场奥秘坐褥合成牛奶近5年，通过少许牛奶以及洗涤剂粉末、尿素肥料、乳清粉等羼杂加工，效法信得过牛奶的情态、浓稠度和卵白质含量。联邦院议员拉加夫・查达在议会中告戒称，2026世界杯(中国)食物掺假是一场苛虐的健康危急，儿童、老东说念主和妊妇濒临严重健康风险。此前的一项推断发现，71%的牛奶样品检测出含有尿素，64%的样品含有碳酸氢钠等中庸剂。据《印度快报》报说念，4月印度查获了3000公斤掺假茶粉，其中掺杂了合成色素、红糖汁和落伍茶叶以擢升外不雅和利润。

本年安得拉邦一所投寄学校的3名儿童疑似食用有毒食物后横祸离世，另有20余名孩童住院救治，这一事件激发了印度社会对食物安全及卫生监管问题的热议。医师领导，恒久食用掺假食物易酿成肝肾损害，还会埋下致癌等健康隐患。

印度食物安全和圭表局前局长阿加瓦尔觉得，食物掺假景象并未遽然加多2026世界杯(中国)，是应付媒体兴起让接洽乱象曝光一度激增。食物安全众人桑杰·因达尼则指出，监管层面存在诸多纰谬，甚至各种食物问题不休膨胀扩大。